Кто такая «Шокофея»?

Я мечтала быть фотографом, но жизнь занесла меня на юридический факультет, в 2018 году получила среднее, а в 2022 - высшее юридическое образование.

В январе 2019 году я приняла решение попробовать себя в качестве домашнего кондитера, так как понимала, что быть юристом совершенно не мое.

Совмещая работу в банке и учебу в ВУЗе, я научилась готовить торты и капкейки.

К сожалению, процесс мне не пришелся по душе, но за это время я научилась работать с шоколадом для выполнения декора тортов.

Я долго думала, ничего подходящего не приходило в голову, в итоге я зарегистрировалась под дежурным названием с моим именем и фамилией и попросила всех знакомых подписаться, помочь в повышении узнаваемости о том, что я готовлю конфеты ручной работы на заказ.

В этот момент я поняла, что это то самое название, которое я так долго искала, которое будет полностью отражать меня и мой бренд.

Затем я начала посещать вебинары профессиональных шоколатье и закончила большое количество курсов по разным видам конфет и направлениям в работе с шоколадом.

Я обучалась онлайн у таких кондитеров и шоколатье, как : Рамон Морато, Ольга Фан-Юнг, Лана Орлова, Юлия Иванова, Андрей Канакин, Владислав Панченко, Светлана Егорова, Юлия Доценко, Саба Джанджгава, Виктория Мельник, Ильназ Искаков, Марина Осадченко и это далеко не все.