Гайд для шоколатье «Секреты окрашивания корпуса»
2499 ₽
Описание
вся базовая информация по окрашиванию конфет: выбор форм, цветовые сочетания, окрашивание какао-масла и его темперирование, разбор инвентаря для ручного окрашивания и окрасочного оборудовавания, особенности всех температурных режимов, разбор базовых техник окрашивания, включая велюр
О главном
Все материалы поступают на e-mail, указанный при оформлении заказа в течение 24 часов после успешной оплаты.
Для оплаты с карт, обслуживающихся не банками РФ, напишите мне здесь
В гайде вы найдете:
ФОРМЫ ДЛЯ ОКРАШИВАНИЯ
1
ФОРМЫ ДЛЯ ОКРАШИВАНИЯ
какие бывают формы, как их
подготовить к работе
подготовить к работе
ПОДГОТОВКА КАКАО-МАСЛА К РАБОТЕ
2
ПОДГОТОВКА КАКАО-МАСЛА К РАБОТЕ
цветовые сочетания,
окрашивание какао-масла, особенности темперирования какао-масла
окрашивание какао-масла, особенности темперирования какао-масла
ОКРАШИВАНИЕ КОРПУСА
3
ОКРАШИВАНИЕ КОРПУСА
инвентарь и оборудование для окрашивания, особенности процесса окрашивания и базовые техники, особенности ручного окрашивания в один тон, особенности окрашивания в один тон с помощью оборудования, велюр
Персональный авторский сборник рецептур
Разработка индивидуального авторского сборника под ваш запрос, в стоимость включена разработка 9 рецептур одного или нескольких видов конфет (корпусные, трюфели:классические и сырные, нарезные конфеты)
Остались вопросы?
Шокофея 2019 — 2025©
Индивидуальный предприниматель
Индивидуальный предприниматель
Дверенина Анастасия Олеговна
ИНН 762001876659
+7 (930)1033979
пн-пт с 10:00 до 20:00
пн-пт с 10:00 до 20:00
по Московскому времени
Адрес
152700, Ярославская обл., Некоузский р-он, пос. Октябрь, ул. Садовая, д.1
Адрес
152700, Ярославская обл., Некоузский р-он, пос. Октябрь, ул. Садовая, д.1
